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eatrip主宰・料理人の野村友里が、大人も驚く美味しさのレシピを、子どもが作れるようにアレンジ。
調理道具や調味料、包丁を使った食材の切り方など、調理に欠かせない基本的なこと。そして、食材や旬など、命をいただくということ。
レシピだけでなく、料理のたのしさや、食の大切さについて、イラストでわかりやすく紹介されている本です。
誰でも簡単に作れるように描かれていますが、料理の基礎からきちんと学べ、「大人のひと手間」というアレンジレシピもあるので、子どもだけでなく大人にもおすすめの一冊です。
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